Normativa Regionale sul Turismo
La Regione Toscana ha approvato con L.R. n. 86 del 20/12/2016 il nuovo TESTO UNICO DEL TURISMO che abroga la L.R. 42/2000 ed altre disposizioni e detta una nuova aggiornata disciplina al settore.
Mentre per quanto riguarda il regolamento di attuazione resta in vigore il precedente regolamento di cui al D.P.G.R. n. 18/R/2018 fino all’entrata in vigore di quello nuovo. 

Normativa Regionale Agriturismo
La Legge di riferimento è la L.R.30/2003,di recente modificata dalla L.R.80/2009. 
Il relativo regolamento di attuazione 46R2004 è stato di recente modificato con DPGR 35R2010 

Normativa Regionale sul Commercio
Il Commercio in Toscana è disciplinato dalla L.R.  7 febbraio 2005, n. 28  "Codice del Commercio. Testo unico in materia di commercio in sede fissa, su aree pubbliche, somministrazione di alimenti e bevande, vendita di stampa quotidiana e periodica e distribuzione di carburanti.”         e dal relativo regolamento di attuazione approvato con D.P.G.R. n. 15 R del 1° aprile 2009

Norme di base che regolano l'attività dello S.U.A.P.
Regolamento per la semplificazione ed il  riordino  della  disciplina sullo  sportello  unico  per  le  attivita'  produttive
Misure per l'attuazione dello sportello unico per le attivita'produttive